CA' DI PREI Agriturismo - Ristorante - Ne, Città Metropolitana di Genova

Simona De Miglio

MENÙ INTERAMENTE VEGANO:
Venerdì siamo andati a mangiare a ca di Prei sopra a chiavari , siamo usciti di lì che non ce la facevamo più.. il cenone di Natale in confronto è niente. In ordine come da foto abbiam mangiato:
1.entree: castagnaccio caldo con ricotta di mandorle fatta da loro
2.antipasti: gazpacho di pesche + cestino in pasta fillo con feta, avocado, carote marinate e mandorle + patata con funghi gratinati + testaieu con sugo melanzane e mozzarella fatta da loro.
3.primo: questo mi ha shockato per la genialità. Erano penne ma non di pasta. Praticamente han tagliato il gambo della zucca a forma di penne (spero si capisca) e hanno fatto la pasta, condita con un pesto delle foglie della stessa zucca e su una crema sempre della stessa zucca. Era buonissima.
4.secondi: “pollo” fatto con seitan e ricoperto di carta di riso per far la crosticina + verdure marinate e cotte + verdure fritte servite sul coppo.
5.torta: non fotografata perché stavamo stramazzando al suolo ? però ce ne era una con crema cioccolato e lamponi e una con crema fragole e granella di pistacchio.

Cucinano veramente benissimo e sono di una simpatia e gentilezza incredibile!
Li adoro.

Giuseppe Gangai

Abbiamo pranzato in questo ristorante nell'entroterra di Chiavari, basandoci sul fatto che veniva proposta una selezione di piatti della tradizione con prodotti del territorio a km zero. Tra il menù di terra quello di pesce e quello vegetariano/vegano abbiamo scelto il primo. Ampia proposta di antipasti due primi un secondo sorbetto e selezione di dolci con digestivo di produzione propria. Ottima la qualità dei piatti proposti. Scelta tra vini liguri, dell'oltrepò pavese e piemontesi. Molto diretti e simpatici Fabio in sala e Sara in cucina che passano piacevolmente tra i tavoli a chiacchierare con i commensali. Prezzi assolutamente onesti per portate di qualità. Attenzione alla strada piuttosto stretta, passa solo una macchina, e a doppio senso di marcia. Se vi allenate facendo il passo del Gavia o del Mortirolo non avrete problemi!!!!! A parte gli scherzi, il posto malgrado la strada merita certamente una visita!

Simone Sturla

Eperienza indimenticabile, cibo veramente ottimo soprattutto se in compagnia. Se volete vedere una casa rustica, con buon cibo potete fare questa esperienza culinaria. Buon appetito.

Marco Cozzi

Un posto incredibile, fuori dal mondo, un viaggio nel tempo e nella quiete. Raggiungerlo richiede un po' di volontà perché c'è una strada lunga e molto stretta sulle colline dell'entroterra ligure, ma vi sembrerà già di essere in un altro mondo e sarete ripagati da questo posto meraviglioso nella natura. Internamente il casolare è molto caratteristico e accogliente, così come i gestori. Il menù è fisso, con diversi antipasti, 2 primi e scelta tra i secondi. Per finire diversi assaggi di dolci. Io ho trovato tutto ottimo, preparato con cura, una cucina tradizionale e casalinga, davvero ottima. Una vera scoperta, un posto come ne restano pochissimi!

Emanuele Merlini

Oggi siamo andati per la prima volta: mi sono piaciuti molto i gestori e gli addetti al servizio molto gentili preparati e meticolosi nello spiegare tutti i piatti con grande entusiasmo..
Tutte le portate sono state servite scandite nei tempi giusti ,ma soprattutto la qualità e la elaborazione dei piatti ci ha lasciati molto soddisfatti.
La location molto rustica e allestita in maniera suggestiva e molto interessante anche gli utensili di una volta esposti..
Il prezzo molto proporzionato a ciò che abbiamo mangiato...quindi voto: come direbbe borghese diesciiiii!!

Cristina Rampoldi

Un posto meraviglioso! Fatevi questa salita verso l'appennino ligure, tutto merita: la vista, la strada che sale in mezzo agli ulivi, il cibo pensato al meglio e mai scontato, la gentilezza dei gestori, i colori che vedrete, l' interno del casale. È un' esperienza bellissima, super super consigliata!

Stefania Merlo

Grazie Sara e Fabio, ci siamo sentiti a casa di amici e grazie a voi abbiamo passato 3 giorni " fuori dal mondo" ma in pace con la vita nella vostra bellissima casa, coccolati e viziati in tutto, ci avete deliziato con cenette luculliane e colazioni golose in più anche in vostra compagnia e insieme ai vostri "pelosetti" tutti bellissimi. Siamo stati veramente bene e sicuramente verremo ancora a trovarvi.?

lagiobbi giobbi

Ieri sera siamo stati in questo meraviglioso posto...atmosfera calda ed accogliente grazie anche alla famiglia che lo gestisce. Cibo e vino ottimi con prodotti freschi e nostrani...proprio della zona. Si sente al palato la passione e la competenza nell'elaborare le materie prime. Le porzioni non sono esagerate e ciò permette di arrivare infondo alla degustazione senza sentirsi appesantiti. Sicuramente torneremo per assaggiare altri piatti, visto che cambiano con le stagioni. Bravissimi