Christian e Manuel - Vercelli, Provincia di Vercelli

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Indirizzo: Corso Magenta, 71, 13100 Vercelli VC, Italia.
Telefono: 0161253585.
Sito web: christianemanuel.it
Specialità: Ristorante, Hotel.
Altri dati di interesse: Caratteristiche: di proprietà di donne, Consumazione sul posto, Consegna a domicilio, Asporto, Bagno accessibile in sedia a rotelle, Ingresso accessibile in sedia a rotelle, Parcheggio accessibile in sedia a rotelle, Tavoli accessibili in sedia a rotelle, Alcolici, Caffè, Cibo sano, Pasti fino a tarda sera, Superalcolici, Vino, Pranzo, Cena, Dessert, Toilette, Wi-Fi, Wi-Fi, Accogliente, Esclusivo, Romantico, Prenotazione obbligatoria, Accetta prenotazioni, Carte di credito, Parcheggio in strada gratuito.
Opinioni: Questa azienda ha 167 recensioni su Google My Business.
Media delle opinioni: 4.6/5.

📌 Posizione di Christian e Manuel

☎️0161253585

Il ristorante e hotel "Christian e Manuel" è una prestigiosa attività situata in "Indirizzo: Corso Magenta, 71, 13100 Vercelli VC, Italia.", che offre un'esperienza unica per coloro che cercano una location raffinata e accogliente. Gli ospiti possono gustare piatti deliziosi e un servizio impeccabile, il tutto in un ambiente esclusivo e romantico.

"Christian e Manuel" è gestito da donne e offre una varietà di servizi, tra cui il consumo sul posto, la consegna a domicilio, l'asporto e strutture accessibili per sedie a rotelle. La struttura è dotata di alcolici, caffè, cibo sano, pasti fino a tarda sera, superalcolici e vino. Il ristorante offre anche pranzo, cena, dessert, toilette, Wi-Fi e parcheggio in strada gratuito.

Questa attività ha ricevuto un totale di 167 recensioni su Google My Business, con una media delle opinioni di 4.6/5. Gli ospiti hanno apprezzato l'atmosfera accogliente, il cibo delizioso e il servizio eccellente.

"Christian e Manuel" è una scelta ideale per chi cerca un'esperienza unica e indimenticabile. Si consiglia di prenotare in anticipo, in quanto la struttura accetta prenotazioni e offre un servizio di carte di credito. Per saperne di più, si invita a visitare il sito web "Sito web: christianemanuel.it". Non esitate a contattare il ristorante al numero di telefono "0161253585" per maggiori informazioni o per effettuare una prenotazione.

👍 Recensioni di Christian e Manuel

Christian e Manuel - Vercelli, Provincia di Vercelli

Edda Liedholm

4/5

Se vi piace il risotto questo è il posto giusto. Un'intera carta dedicata a questi chicchi bianchi, lunghi e croccanti che a Vercelli sono il vanto della produzione.
Il mio risotto, ottimo ma super pepato, peccato. L'altro, la panissa, piatto tradizionale, è migliore nei ristoranti tradizionali dove passano una seconda volta, "puliscono" il tegame e ti danno la crosticina ( mangerei solo quella ).
Gli altri piatti che abbiamo scelto oscillano tra la perfezione e l'ottimo e con prezzi congrui. Per cui sappiate scegliere.
Il locale non è all'altezza del cibo e del conto e, nonostante gli sforzi, anche il servizio ha alti e bassi.
Consiglio il piccione, e non so se consigliare anche l'animella, davvero fantastica ma sguarnita di un qualsiasi contorno, solo una piccola salsa, e servita con cucchiaio ( perché? )
Il dessert, che ha preso solo il mio commensale, è stato avanzato, proprio nella scala dei bassi.
Per cui, essendoci alti e bassi, bisogna saper scegliere. Buona fortuna 🍀

Fabio Mec

5/5

Ambiente curato ed elegante ma familiare, si percepisce chiaramente che si tratti di un'attività di famiglia.
Il piatto forte chiaramente sono i risotti, ma anche gli altri piatti si sono fatti valere alla grande (soprattutto gli antipasti a base di scampo e di capasanta).
Piatto forte indimenticabile sicuramente il risotto al grana padano, polvere di caffè e riduzione di birra.
Pagano leggermente il fatto di non essere in una zona particolarmente suggestiva.
Consigliato!

Leonardo Panzarino

5/5

Cena perfetta.
Tutto perfetto dal piccolo stuzzico iniziale al dessert, con in mezzo un grande equilibrio di materie prime di alta qualità, sapori e colori per non parlare dei risotti che c'è veramente l’ imbarazzo della scelta…
Servizio impeccabile con la signora Cinzia che ti fa sentire a proprio agio e dà quel senso di famigliarità, e gli chef simpatici e molto professionali…
Stupenda esperienza assolutamente da andarci

Yellow 17

4/5

Pranzo domenicale per un giro a Vercelli e provare la famosa Panissa Vercelese.
Il palato è stato soddisfatto pienamente, cibo di qualità e preparazione eccellente.
Servizio impeccabile accompagnato da gentilezza e familiarità.
Ambiente moderno e curato.
Abbastanza vicino al centro città ma poco visibile se non per il fatto di trovarsi sotto l'hotel Cinzia ben visibile dalla strada.

Andrea Colli Vignarelli

4/5

Il Novara F. C. batte 2 a 1 la Pro Vercelli; per festeggiare l'avvenimento io e Watson decidiamo di recarci a Vercelli per testare il ristorante di Christian e Manuel inserito nello stabile del hotel Cinzia in corso Magenta, quella che una volta era considerata la "tangenziale" di Vercelli. La giornata è uggiosa e quindi apprezziamo il fatto di essere introdotti nella sala principale del locale in anticipo sull'orario d'apertura fissato alle 20. L'ambiente è arredato con madie e piattaie di inizio secolo (il 20°!) e dai caratteristici "tavoli" su cui erano una volta inserite le prime macchine per cucire; trova posto anche un pianoforte verticale ed a ogni tavolo è accostato un carrello ricavato da casse di vino pregiato che trovano così nuova vita. Ogni tavolo è illuminato da un'abasciur senza fili. Il personale è cortese e formalmente preparato. Il menù è scaricabile tramite qr code, ma la matre ci sottopone un caratteristico gioco di carte (confezionato in un astuccio che si richiama alle opere di Andy Warhol) in cui le figure sono altrettanti ingredienti da scegliere e sui quali lo chef lavorerà di sua iniziativa. Optiamo per iun secondo dal menù "Intramontabili" sapendo che comunque qui è il riso Carnaroli a fare da padrone in ogni preparazione. Decidiamo quindi per un risotto Carnaroli ai bocconcini di coniglio e foie gras crema di formaggi piemontesi con guancia di vitello in cottura, colori dell’orto e il suo fondo di secondo. Come dolce una millefoglie ai lamponi ed un caffè del tiempo. Ci viene servito un bicchiere di metodo classico che accompagna un'entree al Baccalà veramente sfiziosa ed anche un "antidolce" tutti compresi nel servizio. Le portate sono tutte gustosissime e ben impiattate. Qualche lungaggine da parte del servizio si dovrebbero evitare e lo chef che spesso è in sala non dovrebbe privilegiare alcuni commensali rispetto ad altri; anche il sottopiatto andrebbe sostituito se sporco o con briciole di pane altrimenti meglio farne senza e ripulire periodicamente la tovaglia. Perfetti i bagni con asciugamani di stoffa. Un Dogliani Papà Celso di Abbona, che ci accompagna per tutta la cena, conclusa con due caffè, ci viene servito un po' in ritardo, ma con modi impeccabili. Nel complesso un ottimo pasto con una bella location e un gradevolissimo accompagnamento musicale. Un po' scarsi i quantitativi delle portate. 4 stelle a causa del costo un po' elevato: € 204 in 2.

Edward Arturo Haeusler

5/5

Ho letto più di una volta le recensioni negative: non riesco a riconoscere il posto dove siamo stati noi in quelle descrizioni.
La serata è stata perfetta, da quando ci è stata aperta la porta per entrare a quando è stata aperta per uscire.
La maîtresse fonde professionalità e cortesia in maniera tanto sottile che la si penserebbe sorniona: forse di fatto lo è, ma quello che conta è che anche mentre ride e scherza, pesa con precisione quello che dice e sa esattamente quello che sta per dire. Raramente ho avuto che fare con responsabili di sala che conoscono nel dettaglio tutto quello che viene servito. Al punto tale che non ti viene nemmeno di andare in una direzione diversa da quella proposta. Se nel menù abbiamo chiesto di sostituire il risotto previsto con un altro, e l’idea del ‘lo chef non vuole che vi dica cosa vi riserva’ è un ottimo modo per farti sentire speciale proprio come vorresti quella sera lì; dall’altra parte io non ce l’ho proprio fatta ad andare contro il suo consiglio sul dolce.
La lista dei dolci è eccentricamente fascinosa, essendo tutti a base di qualcosa che ordinariamente consideriamo ‘salato’: ahimè lo spazio nel pancino costringe a scegliere, ma fra le varie opzioni, sono contento della scelta che ho fatto.
E chi sta in cucina è un genio del retrogusto: ogni boccone che mangi ha qualcosa di diverso da quello prima. Ma, soprattutto, alcuni gusti escono quando hai finito di mangiare: così i crudi su un piatto un po’ alla Pollack (onestamente, come si fa a pensare come ho letto in altre recensioni, che il pesce sia decongelato) che rilasciano delicatamente e a scoppio ritardato i loro atomi, come i germogli (di ravanello?), o il coriandolo; lo scampo in saor, il cui tenue brodo di cipolla lascia andare il suo gusto dopo che hai leccato la ciotola; o la triglia con le tre radici, o il branzino con la clorofilla di prezzemolo.
Io però non ce la faccio proprio a trattenermi sul dolce: ma come fate a presentarmi una foglia di indivia belga con un ripieno che sembra ricotta, e invece è granita di latte di mandorle che ricopre una crema di liquirizia? Ma, soprattutto, come vi è venuto in mente di spruzzarvi sopra della polvere di cappero che, pure, lascia sentite la sua presenza mentre se ne sta andando la liquirizia? Volete proprio che ritorniamo, vero? Confessatelo!

Elisa Gianoni

4/5

Degustazione fantastici 4.
È la terza volta che torniamo da Christian e Manuel: nei dintorni è sicuramente uno dei posti migliori per degustare risotti sia classici sia innovativi. Il servizio grazie a Elisa è una certezza: ci si sente a proprio agio e coccolati. Unica pecca il tempo trascorso tra l’accoglienza, l’ordine e l’arrivo dei piatti.

Stefano

5/5

Chi potrebbe immaginare che dentro un hotel, all'esterno abbastanza bruttino, batte forte una cucina che ci ha fatto emozionare. I fratelli del risotto, ed Elisa a capo della sala, ci hanno fatto fare un viaggio magico durante un sabato sera indimenticabile! Gli igredienti sono dosati in ogni piatto con estrema eleganza. Ad ogni assaggio la mente, guidata dai mille sapori, vola tra ricordi del passato e sorprendenti picchi creativi. ad ogni boccone si sprigiona una storia che prosegue tra eccentrici abbinamenti e retrogusti che vanno e vengono, si mescolano e confondono tutte le certezze che fino a quel sabato avevo sulla cucina. I dolci provengono da Marte, forse sono creati con pozioni magiche. I vini si sposano e cambiano ad ogni portata creando la sinfonia. Il gentile sorriso di Elisa ottima professionista che accompagna la serata con affetto e professionalità.....Siamo arrivati una sera di gennaio immersi nella nebbia ed abbiamo trovato un atollo corallino indimenticabile!!