Wine Resort Villagrande - Milo, Città metropolitana di Catania

Fazzini srl Fazzini srl

Il Wine Resort Villa Grande è un vero gioiello incastonato tra i vigneti, dove l'amore e la passione di chi gestisce la struttura si percepiscono in ogni dettaglio. Sin dal nostro arrivo, siamo stati accolti con una calda ospitalità che ci ha fatto sentire immediatamente a casa. L'atmosfera è intima e rilassante, perfetta per staccare dalla frenesia quotidiana e immergersi nella bellezza del paesaggio circostante.

Il Wine Resort Villa Grande non è solo un luogo dove soggiornare, ma un'esperienza che coinvolge tutti i sensi e che consigliamo vivamente a chiunque voglia concedersi una pausa di qualità in un ambiente straordinario.

Dani

Degustazione di vini eccellente: personale squisito per tatto e cortesia, sempre presente ma con grande discrezione. Location meravigliosa, con ottima vista e un giardino curato. Vini assolutamente apprezzabili, soprattutto per i perfetti accostamenti con piatti ricercati ma mai eccessivi. Ancor meglio dei vini l'olio, strepitoso. Prezzo perfettamente in linea con l'esperienza. Ci siamo pentiti di non essere tornati di nuovo, è stata di gran lunga la miglior cena fatta in zona durante il nostro soggiorno.

Sarha Milazzo

Sono tornata ieri con mio marito per pranzo e lo chef conferma il mio giudizio precedente. Piatti belli da vedere e ottimi da gustare. Piacevoli gli abbinamenti con i vini, incantevole la location,gentilissimo il personale.
La meravigliosa vista sul vigneto che arriva fino al mare, gli alberi di castagno e la quiete del luogo... Riscaldano il cuore e rallegrano lo spirito, soprattutto in un periodo "scuro" come quello che stiamo vivendo.

Domenico Romeo

Ottima struttura che offre una buona qualità di vini dell' Etna, ottima preparazione da parte del sommelier nell descrizione della tipicità dei vini prodotti. Preparazione di buone pietanze,anche se non servite con una giusta cadenza, per poter fare gustare adeguatamente i vini assegnati ad ogni cibo

Michele G

Alla fine della nostra splendida vacanza nella Sicilia orientale troviamo finalmente il tempo di scrivere la recensione del Wine Resort Barone di Villagrande che ci ha accolto alle pendici dell’Etna nei primi giorni del nostro soggiorno. Sin dall’arrivo siamo stati avvolti da un’aura magica di bellezza e gusto: la vista dal Resort (adagiato su una collina a 700 metri) è sui vigneti terrazzati che degradano fino al mare dai giardini Naxos a Riposto, a Santa Maria La Scala, ad Aci Trezza fino a Capo Mulini. La camera settecentesca con bagno moderno dotato di una maxi doccia in pietra lavica ci ha offerto il piacere e la comodità della sosta in questo meraviglioso posto dell’anima. La piscina a sfioro del Resort, anch’essa nell’elegante pietra lavica, è stata praticamente la nostra piscina personale con vista (sono solo quattro le camere del Resort) per bagni ristoratori dopo le stancanti giornate in visita alle bellezze Catanesi. Le due cene di degustazione scelte nei nostri giorni di permanenza hanno fatto il resto: i vini della Cantina Barone di Villagrande, magnificenti e di struttura (sia bianchi che rossi: Salina Bianco d’eccellenza, raffinatissima Malvasia, Etna bianchi e Rossi con particolare menzione di quelli della Contrada Villagrande), dettano il ritmo di una danza culinaria imbastita dallo Chef Vittorio Caruso che ha sapientemente valorizzato i prodotti dell’orto biologico del Resort insieme a carni e formaggi di produttori dell’Etna: scrigno di sapore e morbidezza l’entree di polpettina di baccalà, profumatissima la zuppa di pomodori, odori e caciocavallo stagionato come la pasta aglio e olio con spezie dell’orto, corposa la pasta al ragù di ceci e bottarga, custode del sapore del mare lo sgombro su crema di|patate, fragrante il delicato soufflé di formaggio, eccellente il dolce maialino con l’amara cicoria di compagnia. E poi il tripudio della cassata “dissolta” con ricotta e cioccolato di Modica, superbi. A conclusione abbiamo visitato la cantina storica della Casa Vinicola, con le botti vecchie e nuove, e ci siamo immersi in un passato di tradizioni che continua a essere tramandato nell’eccellenza dei vini (ne abbiamo acquistato alcuni sperando che a casa ci possano ricordare questi momenti di felicità). Un’esperienza unica insomma che le parole non riescono a raccontare appieno e che perciò consigliamo di provare assolutamente! P.S.: ottimo rapporto qualità prezzo.

Marco Cardullo

Ogni qualvolta vado al barone di villagrande è uno spettacolo. Servizio eccellente sin dal contatto telefonico per la prenotazione, camere spettacolari, colazione al top, pranzo e degustazione oltre ogni aspettativa. Host e sommelier davvero eccezionali, ci ritornerò ancora.

giuv86

Un wine resort da favola alle pendici dell'Etna con piscina a sfioro sulle vigne e mare all'orizzonte. Personale gentilissimo e colazione eccezionale nel giardino esterno. Abbiamo anche cenato lì una sera ed è stato proposto un menù con pairing di vini prodotti dall'azienda; tutto veramente buono e la ragazza che ci ha servito molto preparata, anche sugli abbinamenti con i cibi. Super consigliato!

Salvo Barbagallo

Un luogo salubre dove si mangia molto bene e si beve ancora meglio.
Panorama stupendo sulla immensità dello Jonio con l'Etna che fa da padrone.
Sì sente il respiro di Franco Battiato e
Lucio Dalla. Luogo molto apprezzato da entrambi i Maestri.
Impeccabile il servizio wedding (si scrive così), comunque impeccabile. 3fa